離乳食中期 玉ねぎ冷凍ストック
Description
甘い玉ねぎは離乳食に最適なので常にストックを作るのに簡単な方法で。
材料
1個
作り方
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1
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玉ねぎの皮をむき、半分に切ったあと芯とヘタを切り、水にざっと濡らしてから大きめのラップでぴっちりとつつむ。
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2
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電子レンジに入れて600Wで3分加熱し、玉ねぎの上下を返してさらに1分30秒加熱する。※熱いので火傷に注意!!!
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3
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レンジから取り出してそのままの状態で冷めるまで待つ。
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4
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冷めたら月齢に合ったサイズにみじん切りする。
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5
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あとはフリーザーバッグに入れて、折りやすいように節目をつけてから冷凍庫へ入れ凍らせれば完成です。
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コツ・ポイント
レンチンでとにかく熱々になるので火傷にだけは注意して下さい。
このレシピの生い立ち
生のままでみじん切りをすると目が痛くなって涙が凄いので、目が痛くならない方法を探していきつきました。
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