大根のわさマヨサラダ

大根のわさマヨサラダ
大根って1本買うと結構続きますよねぇ・・
主人は大根の煮物が苦手なので このサラダがよく登場します。 

材料

大根
5cmくらい
鶏肉(ささみや胸肉など)
30~50g
マヨネーズ
適量
練りわさび
1cmくらい
大1

1

大根は皮を剥いて 千切りにして下さい。スライサーを使うときれいにできますよ。

2

鶏肉は酒をふりかけてラップでくるんでレンジでチン!大きさ分厚さにもよりますが2~3分で大丈夫だと思います。 火が通ったら裂いておきます。

3

マヨネーズとわさびを混ぜ、酒で伸ばします。わさびはお好みで調整して下さい。酒は大1と書きましたが、マヨネーズがゆるく混ざりやすくなればOKです。

4

③のマヨネーズソースで大根と鶏肉を和えれば完成です(^^)

コツ・ポイント

胸肉が安かった日は胸肉で、なければツナで作ったりもします。

このレシピの生い立ち

酒で伸ばすのは友人に教わりました。
レシピID : 472873 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/17

First tsukurepo mark
写真

シャリシャリ感がたまりませんね。あっさりしてておいしかったです。

kko-h

つくれぽありがとうです~♪マヨでもあっさり頂いて下さい

kko-h 2008年01月17日 08:21
初めまして。
大根っていつも中途半端に余るんですよねぇ。
なのでこれは手早くできて、おいしくてありがたい一品でした。
今度はツナで作ってみます。
Profile にょらっきょろ 2008年01月17日 10:27
コメントありがとうございます!
とっても簡単レシピなので あと一品足りない時に作ってやって下さい(^^)