からだ温めよ~ ばあちゃんの卵湯

からだ温めよ~ ばあちゃんの卵湯
 子供のころは、風邪をひき始めた時飲まされてた、ばあちゃんの味。

材料 (4杯分)

お湯
500cc
1個
砂糖
大さじ2

1

鍋にお湯を沸かし、沸騰させます。
卵1個を割りほぐし、お湯の中に落とします。  (かきたま汁を作る要領です)

2

砂糖を溶かし、しょうがをすりおろしたものを入れて出来上がり。
日本酒を入れれば、卵酒ですね。

3

コツ・ポイント

材料にはありませんが 水どき片栗粉を入れて、もったりさせると熱さが保てます。

このレシピの生い立ち

子どもが風邪をひいているため、ばあちゃんの卵湯を思い出し覚書にしました。
レシピID : 472903 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

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