あんずクリームぜんざいの画像

Description

甘露煮のシロップたっぷり♡

材料

あんず甘露煮
あんず(乾燥)
200g
1カップ
ラカント
60g
レモン汁
小さじ1
ブランデー
小さじ1/2
ぜんざい

作り方

  1. 1

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    あんずは、1カップの水に30分位浸してふやかします。小鍋にラカントで10分煮て、レモン汁とブランデーで香りづけ。

  2. 2

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    つぶあんは百均

  3. 3

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    バニラアイスも特売

  4. 4

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    器に、つぶあん、バニラアイス、生クリームに冷ましたアンズを乗せ、シロップもたっぷり♪

コツ・ポイント

甘露煮は煮すぎるとシロップが固まってしまいます。(水を足して伸ばせば大丈夫ですが)
私は糖質制限中故、ラカントを使用していますが、砂糖、グラニュー糖なら色は、もっとオレンジに仕上がるかも。

このレシピの生い立ち

乙女だった女子高生の頃に寄り道していた甘味処の大好きメニュー♡
大粒のアンズに出逢い、作ってみた。
レシピID : 4729096 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

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