山の芋子のぽっとん汁

山の芋子のぽっとん汁
山芋をすりおろし、お汁の中へぽっとん!!
もちもちで、栄養あり~の、ゆず香でさっぱり(^-^)
ウソだと思って召し上がれ~

材料 (4~5人分)

山の芋(長芋可)
約150g 10㎝程度1個
お湯
600cc
1/2袋
ひとつまみ
ゆず皮
適量
適量

1

湯をかかし、その間山の芋の皮をむきすりおろしておきます。

2

湯が沸いたら、だしを入れてお汁を作ります。
 先ほどすりおろした山の芋をぽっとんとおとします。

3

味を調えて、薬味を添えます。

コツ・ポイント

家では他に、潮汁にゆずの皮をのせます。

このレシピの生い立ち

山の芋を たくさんいただいたため。
レシピID : 472918 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

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