ふわふわメープルケーキドーナツ

ふわふわメープルケーキドーナツ
スイートなケーキドーナツにメープルグレーズを表面にコーティングしました。ドーナツ好きさんはニッコリ❣のレシピです。

材料 (リングドーナツ7個とミニドーナツ10個ぐらい)

薄力粉
150グラム
砂糖
40グラム
1個
溶かしバター
20グラム
牛乳
30cc
1つまみ
打ち粉用薄力粉
適宜
●メープルグレーズ●
粉砂糖
30グラム
メープルシロップ
30グラム
牛乳
10cc

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ボウルに卵を入れ、泡だて器で溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳と溶かしバターを混ぜ合わせる。

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薄力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてふるいにかけながら①のボウルに入れる。

3

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ゴムベラで全体をまとめる。なめらかな生地になったらラップで包んで冷蔵庫に入れて1時間ぐらい生地を休ませる。

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打ち粉(分量外の薄力粉)をしてめん棒で生地を1センチ厚さに伸ばし、ドーナツ型で抜く。160度に熱した油で揚げる。

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こんな感じになります。もちろんこのままでも美味しいです。

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メープルグレーズを作ります。粉砂糖をボウルに入れ泡だて器で混ぜながらメープルシロップを入れ、牛乳を加えよく混ぜます。

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ドーナツの裏側にするほうを上に持ってアイシングが入っているボウルにさっと浸けます

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しばらくこのままドーナツ全体が冷めるまで重ならないように置いてくださいね。

コツ・ポイント

プレーンな味も充分美味しいです。メープルグレーズのほかにシナモンシュガー、チョコレートがけ、きな粉シュガー(きな粉と砂糖を合わせたもの)でも美味しいです。是非作っていろいろな味で試してみてくださいね

このレシピの生い立ち

今朝、子供達からの3時のおやつのリクエストが「絶対今日はドーナツにしてね」と二人とも声をそろえて言っていたので「よーし!驚かせてみるぞー」と朝からキッチンで奮闘してました。
レシピID : 472931 公開日 : 07/12/10 更新日 : 09/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

18/01/30

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3歳と1歳の子どもと一緒に楽しく作れました!翌日でも美味しい♪

sweetpon

とってもおいしそうですね。つくれぽを頂きありがとうございます

17/11/26

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グレースなしでも程よい甘みとふわふわで美味でした!焦げやすいかも

にゃんにゃんにゃー

つくれぽありがとうございます(^.^)美味しそう〜

17/09/20

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外サク中フワですごく美味しかったです!!

輝。。

美味しそうなつくれぽを頂き、ありがとうございます(^.^)

15/01/22

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ふわふわとっても美味しくできましたぁ(*^^*)リピしまーす♪

ナナ☆ナナ

とっても美味しそうですね。つくれぽありがとうございます。

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†Chao† 2009年01月20日 23:45
1回目に作ったトキに牛乳を入れ忘れ・・・
なんか、オールドファッションみたいな感じに↓↓

2回目はちゃんと牛乳入れて作りました!
生地がやわらかくて油に入れるトキがちょっと大変だったです
でも1回目よりもフワフワでおいしかったです♪
ミセスピグモン 2009年01月24日 16:17
Chaoさんはじめまして♪
コメントありがとうございます。
ドーナツはおいしいですよね。
オールドファッションのような食感、
ふんわり系も・・・おいしそう♪
『メープルケーキドーナツ』のレシピで
挑戦していただき、ありがとうございました★