余った餃子の皮と餡で!餃子サラダ!

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Description

餃子の餡と皮が余ったら…
アレンジ餃子レシピ!
パリパリの餃子の皮の食感が美味しいサラダ

材料

< 具材 >
餃子の餡( レシピID:3799926
100〜150g
3〜4枚
サラダベース
お好みで
花山椒
お好みで
< 調味料 >
ごま油
大さじ1杯
マヨネーズ
お好みで
醤油
小さじ1杯〜
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    餃子の皮の表面に軽くごま油を塗って電子レンジで加熱します
    (700wで1分〜1分20秒くらい)

  2. 2

    写真

    餃子の餡を炒めます

  3. 3

    写真

    軽く醤油を足します(味付けは気持ち濃いめに)

  4. 4

    写真

    サラダベースの上に炒めた餃子の餡を乗せてマヨネーズをかけます

  5. 5

    写真

    餃子の皮を砕いて乗せお好みで花山椒、ラー油をかけて完成

コツ・ポイント

・餃子の餡はこちらのレシピのものです→レシピID:3799926
元々餃子の餡に味がしっかりめについているレシピなので醤油ちょい足し位にしてます
・餃子の皮はしっかりと水気を飛ばしてカリカリに
・お酢をちょいがけもオススメ

このレシピの生い立ち

余った餃子の皮と餡で
レシピID : 4729572 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

このレシピの作者

藤井21
食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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