ルバーブ・ベリージャム

ルバーブ・ベリージャム
ルバーブとイチゴを煮てジャムにしました。
ルバーブの甘酸っぱい美味しさ、一度食べたら病み付きです!!
瓶に入れて保存すれば、いつでも美味しく食べれます。

材料

バター
30g
ルバーブ
240g
ストロベリー
160g
ブラウンシュガー
140g
60g
大さじ1

1

写真

熱したフライパンにバターを入れて溶かし、ルバーブとイチゴと砂糖を入れる。

2

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ルバーブとイチゴの形が崩れてきたらハチミツを加えて10分ほど煮る。

3

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最後にレモン汁を入れて、もう一煮立ち

4

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できあがり~♪

コツ・ポイント

あまり触らずに放っておく位の方がいいですよ。
(1)から(3)までの写真でフィリングの色の違いがわかりますか?(3)の写真くらいの色が出てきたら、できあがりの証拠。

このレシピの生い立ち

日本で、なかなか手に入りにくいルバーブをいつでも食べれるようにジャムにしました。

レシピID : 472970 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/03

First tsukurepo mark
写真

甘酸っぱさがたまりませんでした!超美味!写真が汚くてゴメンナサイ

yfa

超美味って、とっても嬉しいです!ありがとうございました♪