カレー風味♡柔らかミートボールシチュー

じゃが芋は皮を剥き、一口大に切って水に晒す。
人参は乱切り・玉ねぎはくし切りにする。
しめじは石突きを切りほぐしておく。

ミートボールの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
ブロッコリーは一口大に切り別茹でしておく。

ボウルに☆小麦粉・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。※ダマが残っても大丈夫です。

水・コンソメを加えて蓋をし、弱火で15～20分ほどコトコト煮る。(じゃが芋・人参に串がスッと通ればOK)

ミートボールの生地をスプーンで落とし入れ火を強める。
沸騰したら弱火にし５分ほど煮る。火が通ったらブロッコリーも加える。

３の牛乳を一気に加え中火にする。
優しく混ぜながら加熱し、軽く沸騰してとろみがついたら出来上がり♪