ダイエットに♪冬瓜の蜂蜜煮

ダイエットに♪冬瓜の蜂蜜煮
利尿作用の高い冬瓜で美味しくダイエット♪蜂蜜で煮込んだ甘くて食べやすい煮物です(*'-'*)我が家では間食用に冷蔵庫に大量保存してあります(笑)冬瓜は1kgでたったの160kcalです♡

材料 (3~4人分)

冬瓜
約1kg
大さじ3
お好みの量
3カップ(600cc)

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冬瓜は中の種・ワタを取り除き、皮をむいて角切りにする。

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種は煎じてお茶にもなるので、飲む方は種をとっておく。(写真は冬瓜1kgから獲れた種)

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水を入れた鍋に冬瓜を入れ、中火で10~15分程煮る。

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冬瓜が半透明になったら蜂蜜とすりおろした生姜を入れ、一煮立ちさせて完成♪

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*******お茶********
冬瓜の種を天日干しにし、フライパンで乾煎りしたものをお茶にしました。香ばしくて飲みやすいです♪            ※フライパンで煎る際には必ず蓋をしてください。

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*****冬瓜効果****** 冬瓜は捨てるところがないと言われるほど体に良い食べ物だそうで、種・皮にも利尿作用がありダイエットに効果的です♪でも皮は色々試しましたが苦くて食べにくいので破棄しています(>_<)

コツ・ポイント

◆冬瓜は体を冷やす効果があるので、レシピでは体の温まる効果がある生姜を入れています。生姜が苦手な方は省いて、蜂蜜だけでも美味しく食べれます。 ◆煮込んだ時に冬瓜のエキスがたくさん出るので、食べるときは汁まで全部飲んだほうが効果的です♪

このレシピの生い立ち

冬瓜が安く手に入るので冬瓜を使ったダイエットを開始しました♪色々試した結果、小腹がすいたときに手軽につまめる甘い煮物に仕上げました☆        冬瓜は「太りたい人は食べるな!」と言われるほどダイエットに効果的だそうで、その理由は高い利尿作用にあるそうです。脂分を摂ってないのに痩せない「水太り」体質の人には利尿作用で体の余分な水分を排出してくれる冬瓜がいいそうです。
レシピID : 472990 公開日 : 07/12/10 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/19

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皮付きで煮たのでちょっと色がよくないですがおいしくいただきました

Kiero

お返事が遅くなってすみません!つくれぽ有難うございます!

09/09/06

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優しい甘さでとっても美味しかったです♪ダイエット頑張ります^^

くまごろう77

味が染みて美味しそう!ダイエットのお供に役立つと嬉しいです♪

08/11/19

First tsukurepo mark
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ダイエット中。しょうがであたたまりますね。また作りまーす。。

satk108

有難う!綺麗な仕上がりですね♪ぜひダイエットのお供にどうぞ♡