栄養満点!ささみと豆腐の紫蘇ハンバーグ

栄養満点!ささみと豆腐の紫蘇ハンバーグ

Description

ささみと豆腐でヘルシーに、更にひじきと生姜も入れて栄養満点です!簡単!お弁当にも◯

材料 (小6個)

ささみ
150g
豆腐(絹でも木綿でも)
半丁(150g)
玉ねぎ
1/4
1/2片
しそ
好きなだけ
乾燥ひじき
2〜3g
小さじ2
醤油
小さじ1
塩、胡椒
少々

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りしておく。ささみは筋を取って細かくなるように叩く。

2

乾燥ひじきは水で戻し、生姜と玉ねぎはみじん切り(粗めでOK!)しそも千切りにしておく。

3

全ての材料をボールに入れ、よく手で捏ねる!

4

後は丸く形作ってフライパンに油(分量外)を熱し中弱火で焼くだけ!
□好きな方はまわりに紫蘇を巻くとより香りが良いです!

5

※中までしっかり火を通す為に必ず弱めの火で焼いて下さい!強火だと表面だけ焦げてしまいます(TT)フタは必要ないです!

6

両面しっかり火を通したら完成〜!
味がしっかりついているのでそのままでも十分美味しいです!

コツ・ポイント

生姜と玉ねぎは粗めにするの事で食べた時に程よい食感が残ります!
※生姜はチューブでも、苦手な方はなしでもOK!
和風な食材にオイスターソースが意外と合います!
冷凍保存も◯

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグを作りたくて、好きな具材をとことん入れました!
レシピID : 4729919 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/10/06

写真

大根おろしのせてみましたー。おいしかったです!

lts721

さっぱりいいですねー!美味しそうなレポ有難うございます!

17/10/04

写真

倍量で作り次の日のお弁当にもin。お弁当には甘酢タレを絡めて美味

ニシコママ

甘酢美味しそうですね〜!レポありがとうございます!

17/10/01

First tsukurepo mark
写真

生姜を入れ忘れたけど、美味しかった♡大葉がいい感じです☆

fan♡fan

初レポありがとうございます!美味しそうに作って頂けて嬉しい!