ホワイトソース@覚えやすくてばっちり

ホワイトソース@覚えやすくてばっちり
分量、覚えやすく簡単です。
すぐ作れて失敗なしですょ♪

材料

牛乳
500cc
バター
50g
小麦粉
50g
塩・コショウ
適量

1

牛乳は軽く温めておく。
鍋にバターを入れ弱火にして溶かす。

2

バターが全部溶けたら火からおろし、
小麦粉を加えて泡だて器で粉気が無くなるまでよく混ぜる。

3

再度火にかけ、牛乳をおたま1杯分ずつ加えてはよく混ぜる・・を繰り返す。
牛乳を全部入れたら、とろみが付くまで弱めの中火で約10分混ぜながら煮る。
塩コショウで味付けして終了。

コツ・ポイント

500cc、50g、50gと覚えやすい分量で適当にやってますが失敗しません。
コツは、
※牛乳を温めること
※お玉一杯分ずつ加えて、泡だて器でよく混ぜること のみ☆

ゆるめなソースご希望の方は
40g、40g、でさらになめらかになりますよ♪

このレシピの生い立ち

計量、面倒くさいのでキリ良くしたのですが、ちゃんとできます♪
レシピID : 472997 公開日 : 07/12/10 更新日 : 11/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/25

写真

分量が覚えやすくて濃厚で美味しかったです!!

愛貴奈

ありがとう♪綺麗に美味しそうです☆覚え易くいつでも出来るね♪

07/12/21

First tsukurepo mark
写真

分かりやすい配分で便利~♪ペンネグラタンに♪うまうまでした♡

mag.

すごーい!作ってくださりありがとぅ(そしてごちそうさま★)笑