マシュマロアイスモカ味(豆乳バージョン)

マシュマロアイスモカ味(豆乳バージョン)
teddynancy ちゃんのマシュマロアイスが大好きでよりヘルシーにと豆乳で作ってみました☆いろんなバリエーションができてとってもおいしいです♡→ܫ←♡

材料 (1人分)

70cc
マシュマロ
20グラム
大さじ1
インスタントコーヒー
小さじ1~小さじ1.5

1

多きめのタッパ、あるいは耐熱容器に材料を加えてよく混ぜる。

2

ふんわりとラップをかけてレンジで1分あたためる。一回レンジから出してよく混ぜて、マショマロがとけてなかったらもう1分温める。

3

再びよく混ぜ、粗熱をとって冷凍庫で冷やす☆1時間くらいたったら一度取り出して混ぜる。再び冷凍庫へ!!(混ぜなくてもできますが、混ぜた方がより滑らかになります)

4

食べる前に気温にもよりますが10分ほど常温に戻してから食べると、いい感じのやわらかさになりますよ☆

コツ・ポイント

レンジで温める前に、スキムミルクを加えること☆豆乳だけだと食感がシャリシャリしてしまいますが、スキムミルクを加えることで食感が滑らかになります☆スキムミルクの分量を増やすとよりまったりと滑らかになると思います。豆乳は紀文の調整豆乳がおすすめ♪

このレシピの生い立ち

ナンシーちゃんのマシュマロアイスにはまって以来、色々研究してこの配合にいきつきました。といっても、牛乳を豆乳に変えて、スキムミルクをくわえただけですが☆今回はモカ味を紹介しましたが、コーヒーを他の材料に変えることでアレンジ自在です☆teddynancyちゃんのマシュマロアイスのレシピにたくさん公開されているのでそちらを参考にしてください(*ゝω・)ノ♥♥♥とってもおいしいのでぜひお試しあれ♪
レシピID : 473002 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
teddynancy 2007年12月11日 14:34
HAPPYちゃん ♪

おおお!!><すばらし~♪

とっても可愛い写真にわかりやすいコメント^^♪
レシピUPしてくれてありがとう☆^^♪
きっとアレルギーの方なんかにも喜ばれる事間違いなしだね^^♪

素敵なレシピにUPしてくれてありがとう☆