特価の豚もも肉と常備じゃがいものソテー
Description
特価で豚もも肉の塊がスーパーのチラシに載っていたら、常備野菜として重宝するじゃがいもと合わせて簡単料理にしてみました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
味付けは、塩コショウのみのあっさり仕上げにした方が美味しいです。
仕上げに香りづけに安物のブランデーを鍋肌に降り注いで仕上げると大人の味になります。
メークインを薄切りにする事で、火のとおりを良くして時短で仕上げる工夫をしてください。
仕上げに香りづけに安物のブランデーを鍋肌に降り注いで仕上げると大人の味になります。
メークインを薄切りにする事で、火のとおりを良くして時短で仕上げる工夫をしてください。
このレシピの生い立ち
よくスーパーのチラシを見ていると特価で豚肉ブロックが出ていますが、たまたま豚ももブロック肉が100g88円で出ていたので、買って常備野菜として置いていたメークインと合わせて、あっさりソテーにしてみました。
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