エノキとカニカマの中華風酢の物

エノキとカニカマの中華風酢の物
あっさり中華風の酢の物で
エノキもたっぷり食べれます。

材料 (4人分)

エノキ大株
1株
きゅうり(千切り)
1/2本
カニカマ
8本
50㏄
☆酢
大1
☆醤油
大1
小1/2
小2
一つまみ

1

エノキは石突を取り食べやすい長さに切ってさっと洗いスチーマーに入れて500wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

2

千切りキュウリに塩ひとつまみを入れてしんなりしたら水気を切る。
カニカマをほぐす。☆の調味料を合わせておく。

3

ボールにエノキ、キュウリ、カニカマを入れ☆の調味料と擦りごまを入れて混ぜたら出来上がり。

4

写真

キュウリ以外にも水菜でも美味しく戴けました。

コツ・ポイント

擦りごまの量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

何時もする酢の物を中華風にしてみました。
レシピID : 4730329 公開日 : 17/09/27 更新日 : 18/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/20

写真

えのき抜きですが、美味しかったです!

お☆で☆ん

キュウリたっぷりでいいですね~ れぽありがとうございました♪

17/11/01

First tsukurepo mark
写真

えのきが「煮る」以外で使えて、美味しかったです♡

tomonyan♡

ぜひまたリピしてみて下さい。れぽありがとうございます(^^