*さつま芋コロコロ欲張りな私のおはぎ*

*さつま芋コロコロ欲張りな私のおはぎ*

Description

もち米にゼラチンパウダー&粉かんてんを
W使いしました♪「美容」と「健康」を
考えた欲張りな私の和菓子です♡

材料 (約18個分)

洗ったもち米(今回は無洗米のもち米使用)
2合
■おいしい水(炊飯用)
赤飯、おこわ炊飯の目盛りに合わせた適量
■天然塩
小さじ1/2
■砂糖(糖質0のラカントS使用)
大さじ1〜1.5
■かんてん粉
小さじ1
さつま芋
1本(今回は約250g)
★砂糖(糖質0のラカントS使用)
大さじ1.5〜2(お好みで調整)
★天然塩
ひとつまみ
★おいしい水
80ml

作り方

1

写真

洗ってざるあげて水気をきったもち米を炊飯に移し赤飯・おこわの目盛りまで水を入れ■を加え優しくかき混ぜておく。

2

写真

ボウルにたっぷりの
水を入れてさつま芋
あられ切りより少
し大きめの6~7mm
角に切る。

3

写真

耐熱性ボウルに②と
★を入れて600Wで
5分加熱する。汁気
が残っていたら取り
除く。

4

写真

ラップを外し2分間
加熱して冷めるまで
おく。

5

写真

炊き上がったもち米は熱々のうちに少しかき混ぜて粘りを出しておく。

6

写真

手に水をつけ⑤を18等分に丸め④を付けて優しく丸めて仕上げに黒ごまをかけたら出来上がり。

7

写真

和菓子のケースに入
れてお配りしても♪

※固くなったら蒸し器
で蒸すか電子レンジ
で温めなおしてくだ
さいね♪

コツ・ポイント

もち米はとても崩れやすいので
優しくといでからざるにあげ水
気をきり炊くる30分前に炊飯器
に入れて水を赤飯・おこわの水
量まで入れておいてください♪

お腹にもお肌に良いと注目の
「粉かんてん」と「ゼラチン
パウダー」をW使いしました♪

このレシピの生い立ち

さつま芋で簡単に出来る和菓子を
考えてみました♪
冷凍保存も出来ておもてなしにも
ぜひ♡
レシピID : 4730351 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/22

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写真

とってもとっても美味しい~(*´∀`*)♡家族みんなで争奪戦!!

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ウメ吉さんおはよう♪争奪戦わーい嬉し過ぎ感激(o''3`d)