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簡単リンク梅蘭風焼きそば☆中華丼の具リメイク
作り方
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1
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中華丼の具は強めのとろみになるようにして、温めておく。
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2
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蒸し麺に熱湯をかけ、軽くほぐして水気を切る。Aを満遍なくまぶしておく。
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3
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熱したフライパンにごま油をひき、2を加える。全体に油を回し、丸く形を整えたらあまり触らずに焼き色をつける。
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4
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焼き色が付いてきたら、Bを加えた溶き卵を満遍なく流し込む。真ん中に1をのせる。
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5
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卵が固まっていなければ蓋をして少し蒸す。焦がさないように注意。
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6
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盛り付ける皿をかぶせ、フライパンをひっくり返す。
コツ・ポイント
溶き卵は細く満遍なく流す。
このレシピの生い立ち
少し残った中華丼の具を使った簡単ランチ。
レシピID : 4730394
公開日 : 17/09/27
更新日 : 17/09/27
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レポ有難うございます。食感が良いですよね。