黒糖ラムレーズン

黒糖ラムレーズン

Description

パンやお菓子、アイスクリーム、サラダなど何にでもトッピングできる万能ラムレーズンです!

材料

50g
加工黒糖
50g
レーズン
100g
ラム酒
14g

作り方

1

写真

今回使用するのは加工黒糖です。

2

レーズンは湯通ししてお湯を切ります。

3

白ワインと加工黒糖を鍋に入れ火にかけます。

4

3が沸騰したら火を止めて2のレーズンとラム酒を加えます。

5

香りが抜けないようにラップをぴったりと密着させ、常温で1日以上漬けます。

6

密閉容器で2か月以上保存可能です。

コツ・ポイント

密閉保存しておけば香りが抜けず長く楽しめます。

このレシピの生い立ち

レーズンと白ワインは葡萄から、黒糖とラム酒はさとうきびから作られているので、相性抜群です。
レシピID : 4730446 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/09/18

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