チーズINハンバーグの画像

Description

大人も子供も大好きなチーズINハンバーグ

材料 (2人~3人)

200gくらい
冷凍チーズ
1~3枚
塩コショウ
適量
1個
飴色玉ねぎ
1/2個~1個
ナツメグ
適量

作り方

  1. 1

    合挽き肉と卵と玉ねぎとナツメグと塩コショウを入れて粘り気が出るまでこねる

    粘り気が出てきたら好きな大きさの量を手に取る

  2. 2

    キャッチボールする様に空気を抜き真ん中に穴を作ってその中に冷凍したとろけるチーズを入れて閉じる

  3. 3

    チーズが見えなくなるように包む

    熱したフライパンで中火で5分ほど焼きひっくり返し弱火でじっくり焼き上げる

  4. 4

    中まで火が通ったら器に盛りつけ完成!

コツ・ポイント

手早くこねて手早くチーズを包まないと手の熱でチーズが溶けてしまう可能性がありますので手早く

上手く包めない場合は最初に少し取って手のひらに広げてその上にチーズその上に挽肉を乗せサンドするようにして形を整えると綺麗に出来るかと思います

このレシピの生い立ち

何度も作ったことはあったチーズINハンバーグですが上手く包めなかったり焼いてる途中でチーズが溶けて出てきちゃったり失敗ばかり

今回冷凍という形で成功しました(^^)
レシピID : 4730777 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

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