☆簡単☆甘口麻婆茄子☆の画像

Description

子どもが食べられる簡単にできちゃう甘口麻婆茄子です☆

材料

2本
5cmくらい
150gくらい
生姜(チューブ)
5cmくらい
にんにく(チューブ)
5cmくらい
☆味噌
大さじ1/2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆オイスターソース(あれば)
大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。ナスは水に浸しておく。

  2. 2

    ☆を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し生姜とにんにくを炒める。
    香りがたってきたらナスを炒める。

  4. 4

    ナスに火が通ったらひき肉を入れて炒める。

  5. 5

    ひき肉にある程度火が通ったら、人参とピーマンを炒める。

  6. 6

    ☆を加えて混ぜる。全体に馴染んだら、水溶き片栗粉を加えて混ぜれば完成☆

コツ・ポイント

特にありませんが、生姜とにんにくを炒めるときに油がはねるので気をつけてください!

このレシピの生い立ち

ナスをたくさん食べられるように、家にあるもので簡単に麻婆茄子を作りたいと思って作りました。
レシピID : 4730782 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (41人)
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アロヒママ
辛くない麻婆茄子が作りたくて、炒めて、混ぜた調味料入れるだけなので簡単でした♪そして美味しい☆
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あやぷーー
子供も食べれる味付けでご飯も進みました。おいしかったです。
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Soumama☆彡
ピーマンがなく、キャベツと玉ねぎプラスで☆簡単に美味しくでき、家族にも好評でした♪
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まのちゃんママ
簡単で美味しかったです♡2歳の娘もバクバク食べてくれました♡