ダイコンとベーコンのスープ煮

ダイコンとベーコンのスープ煮
和洋折衷煮物。

材料 (4~5人分)

だいこん
400g
ベーコン
3~4枚
バター
ひとかけ
砂糖
小さじ1
しょうゆ
少々
ねぎ
適宜

1

だいこんは大きめの一口大に切る。ベーコンは1センチ角ぐらいに切る。

2

鍋にだいこんとベーコンを入れて、水をひたひたよりやや多めに入れ、コンソメキューブ・砂糖・バターも入れて火にかける。

3

だいこんが柔らかく煮えて、汁気が少なくなったらしょうゆ少々で味を整えて火からおろす。
お皿に盛り付けてねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

むかーーーし、友人が『こんな食べ方もあるらしい』って教えてくれた大根料理。自分なりにレシピにしてみました。
レシピID : 47308 公開日 : 02/03/29 更新日 : 04/12/08

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

516 (479人)

18/12/07

写真

バターがポイントですね!家族にも好評でした(о´∀`о)

食いしん坊あー

気に入っていただけて嬉しいです!

18/12/01

写真

美味♪バターがこんなにコクを出すとは!スープの幅が広がりました♪

tama0228

お役に立てて嬉しいです!

18/11/25

写真

冷蔵庫の残り物で美味しいものができました!また作ります^ ^

osmaki

ありがとうございます!また是非!

18/10/14

写真

大根にジワッと味が染みてて美味です。

ゆうろくろう

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!

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ゆうちくん 2006年12月28日 17:59
ラビーさん、はじめまして。
昨日の晩に作らせていただきました。
大根レシピをいつもいつも探してるんですが、
これはとっても気に入りました。
あったまるし、大根とベーコンからでたいいお出汁、
おいしかったです。
ありがとうございました。
ぶぶくん 2007年01月05日 14:02
ラビーさん、皆さん、あけましておめでとうございます♪
実はこのレシピ、私が会員になる前にも利用させていただきました。
美味しかったので、久し振りにつくりました。
そして今度は、つくれぽもさせていただきました(^^ゞ
簡単だしベーコンの旨味が大根にしみてやっぱり美味しかったです♪
またまたご馳走さまでした(*^_^*)
ラビー 2007年01月10日 14:03
ゆうちくん、はじめまして。
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
スープ煮、気に入っていただけてとても嬉しいです。
冬は温かい煮物が嬉しいですよね。
ご感想をどうもありがとうございました。
ラビー 2007年01月10日 14:05
ぶぶくん、明けましておめでとうございます。
お返事が大変遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
以前から作っていただいてたんですね。とっても嬉しいです。
シンプルですが、おいしいですよね。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
フライパンダ 2007年10月20日 23:50
ラビーさん、はじめまして。
去年からお世話になってるレシピです。
寒くなってきたので、ピッタリですね。
大根が甘くておいしかったです。

ごはん日記の方にも紹介させていただきます。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
ラビー 2007年10月22日 10:30
フライパンダさん、はじめまして。
寒い季節に食べる煮物は格別ですよね。
繰り返し作っていただいて嬉しいです。
日記でもご紹介くださってありがとうございました!
おぶうさま 2007年12月26日 22:04
ラビーさん、こんばんは✿

大根をたくさんいただいたので、毎日大根三昧です。
今日はこのスープ煮。
ベーコンのいい味がしっかりしみて、やわらかく煮えてとってもおいしいですね。
ご馳走様でした。
ラビー 2007年12月28日 20:19
おぶうさまさん、こんばんは。
冬場は大根が美味しいですよね〜。
スープ煮、気に入っていただけて良かったです。
ご感想をどうもありがとうございました。
3人娘 2008年04月21日 19:28
ラビーさん~
こんばんわ!
このレシピ美味しいです~~!><
簡単でこんなに美味しいのが出来ちゃうなんて!
感激でした。まだまだ、ラビーさんのレシピ作りたいもの沢山です。
また作りますね~ご馳走様。☆☆☆
ラビー 2008年04月22日 20:19
3人娘さん、こんにちは。
どうもありがとう〜。
とっても簡単だけど美味しいよね。
また作ってみてくださいね。
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