ポトフ風スープ♪

ポトフ風スープ♪
たくさん野菜がとれるスープです♪体があたたまります (^∇^*)

材料

ブロッコリー
1/4本
ウインナー
4個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/4個
コンソメスープ
500ml
砂糖
小さじ1
バター
ひとかけ

1

ブロッコリーは、先に茹でておく。ウインナー、にんじん、たまねぎは適当な大きさに切る。

2

鍋に、ブロッコリー以外の具材を入れ、コンソメスープで煮こむ。野菜に火が通ったら、味を見て、塩コショウ・オイスターソース・砂糖・バターで味付け。コトコト煮こむ。

3

食べる直前に、ブロッコリーを加えて、沸騰したら、できあがり。

コツ・ポイント

コクをだすため、バターを少々。いれ過ぎると,味が変わってしまうので、ほんの少々で。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさんとりたかったので。冬だから、あたたまりそうなスープを作ってみました。
レシピID : 473118 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

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