☆チンジャオロース☆青椒肉絲
Description
★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★
タレを合わせておけば簡単♪
ざっと炒めてボリューム満点おかずの出来上がり！
タレを合わせておけば簡単♪
ざっと炒めてボリューム満点おかずの出来上がり！
☆栄養士のれしぴ☆
材料
300g
酒(下味用)
大さじ１
大さじ1/2
たけのこ(水煮)細切り
100g
3個〜4個
ごま油(炒め用)
大さじ１
■
合わせ調味料
●オイスターソース
大さじ１
●紹興酒（または酒）
大さじ１
●さとう
大さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ１
●しょうゆ
小さじ１
●みりん
小さじ１
●中濃ソース
小さじ1/2
●にんにくすりおろし（チューブでも）
少々
●生姜すりおろし（チューブでも）
少々
作り方
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1
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●の合わせ調味料を合わせておく♪
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2
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ピーマンは細切りにする♪
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3
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肉は食べやすい大きさに切り下味をもみ込んでおく♪
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4
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フライパンにごま油を中火で熱し、
肉を炒める♪
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5
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肉の色が半分変わったら、
ピーマンとたけのこも加えて炒める♪
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6
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よく炒まったら
火加減を少し弱めて
●を加え♪
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7
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全体によく混ざったら
中火に戻し少し炒めたら♪
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8
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出来上がり＊
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9
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コツ・ポイント
調味料は合わせておけば失敗しにくい♪
調味料を加える時は火加減を弱める♪
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このレシピの生い立ち
牛肉以外でも
お手軽に楽しめるチンジャオロースです＊
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☆栄養士のれしぴ☆
