さっぱり鮮やか!コリアンダートマトやっこ

さっぱり鮮やか!コリアンダートマトやっこ
冷奴に、材料を切って混ぜてかけるだけなのですが、少し華やかです。コリアンダーとごま油のほのかな香りが食欲を誘います。

材料 (2-3人分)

絹ごし豆腐(お好みサイズに切る)
1丁
★トマト(粗みじん切り)
小2個
★コリアンダー(みじん切り)
数本:お好み量
★ポン酢
大さじ2
少々

1

★の材料を全て混ぜる

2

豆腐を切って、1を上にかける(豆腐の上の部分を少しくり抜くと、ソースがかけやすい)

3

コツ・ポイント

ソースは混ぜた後に冷蔵庫でいったん冷やしたほうが、より冷奴とマッチします!

このレシピの生い立ち

自家栽培のコリアンダーを消費する方法を日頃考えていて、ふと思いつきました。
レシピID : 473131 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/12

写真

コリアンダーの香りがよかったです。 さっぱりした味でした。

レッドバイキング

かわいい器にきれいに盛り付けて下さってありがとうございます!

08/08/05

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて、大好評でした♪また作ります!

Ravenna1107

お豆腐もかわいく切ってあって、とっても美味しそうですね!