サラダ焼きうどん

うどんはなるべく炒める直前にゆで上がるようにするといいです。
長い間ざるに上げておくと、乾いてしまって、炒めるときにほぐれにくいので。
うどんは冷凍のさぬきうどんを使っています。
焼きうどんにしても、コシがあって美味しい(^-^*)

冷蔵庫にサラダの残りしかなくて、でもサラダうどんは寒いし・・・。 Nintendo DSの「しゃべる！DSお料理ナビ」の焼きうどんのソースの味付けが好きなので、それにマヨネーズを加えて、サラダ焼きうどんにしてみました☆
あつあつトマトにソースが良く合うことは、「京ちゃばな」ってお好み焼き屋さんのトマトお好みで知っていたので、それもヒントにしました！