簡単におもちを長持ちさせる保存方法

①チューブの辛子がなかったので、納豆に付いてきた小袋の辛子の口を少し切って、もちと一緒に入れておきました。これでも効果がありました。　②保存中、もちに水滴がついていたときはクッキングペーパーで拭いていました。

会社の先輩に教えてもらいました。農水省のHPによりますと、辛味成分「アリルイソチオシアネート」が菌を抑えるらしいですよ。