サラダに!カリカリベーコン

サラダに!カリカリベーコン
サラダにかけたり、そのままおつまみにしてもぴったりな香ばしいカリカリベーコンの作り方です。レシピというほどたいしたものでもないですが^^;

写真は豆腐サラダと一緒に*

材料 (2人分(サラダで))

ベーコン
2枚
2~3かけ

1

ベーコンを1cm幅くらいに細切りにする。にんにくは皮をむいて適当にスライス

2

熱したフライパンに少量のオリーブオイル、にんにくをいれ、弱火で焦がさないよう炒める。香りが立ったらベーコン投入。中火にしてベーコンがカリカリにまるまで炒めたら完成◎

サラダなどにかけてどうぞ♪

3

写真

そのままおつまみで食べる場合は軽く塩胡椒してやるといいです。
マヨネーズをうすく塗ったトーストにはさんで食べるのもおいしいですb

写真は水菜サラダ。

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るのでオリーブオイルは少しでいいです。にんにくを焦がさないようにじっくりいためることがコツ。そうすることで香りが立ちます。またベーコンに塩味がついてるのでドレッシングをさらにかけるサラダなどの場合はとくに味付けする必要はないです★

このレシピの生い立ち

うちのカリカリベーコンはいつもこうやって作っているので^^
レシピID : 473187 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/16

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