とうふともやしと豚バラ蒸し

とうふともやしと豚バラ蒸し
フライパンで蒸し料理。もやしととうふと豚バラ肉があればOK!簡単で美味しくてお腹いっぱいになる、大好きなメニューです。

材料 (2人分)

もやし
一袋
豚バラ肉
150g
とうふ
1/2丁
ニラ
5本くらい?
ポン酢
好きなだけ

1

写真

フライパンにアルミホイルを2枚クロスさせて敷きます。(最初は1枚でやっていたけど、水分が出るので、2枚クロスがオススメ。)

2

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もやしをまんべんなく広げ、とうふ、ニラ、豚バラ肉を乗せます。

3

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ふたをして強火で蒸します。豚肉の色が変わって火が通ればOK。10分火にかけても焦げません!そのままポン酢でいただきます。

4

にらの代わりに水菜を使ったら、もっとシャキシャキで私好みの食感になりました。匂いもないし、これもアリです。

コツ・ポイント

ありません(笑)

このレシピの生い立ち

とある鉄板焼き屋さんで食べたのがとっても美味しくて、家でも出来ないかと試しに作ってみたのがきっかけです。ま、調理法なんてものはないのですが、とっても美味しいので載せてみました。一番人気のメニューになりました☆
レシピID : 473195 公開日 : 07/12/14 更新日 : 09/09/11

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