〆のステーキ丼 ニンニクバター醤油風味

〆のステーキ丼 ニンニクバター醤油風味

Description

私が好きな肉5本の指に入る飛騨牛のランプを贅沢に丼にしました。〆に最高の一品です。

材料

飛騨牛のウエットエイジングランプ ID:3333484
100g
ごはん
お茶碗1杯
バター
少々
穂紫蘇
少々
割り下 ID:3441714
少々
塩コショウ
少々

作り方

1

ランプ肉を塩コショウで焼く。参考ID:3333484

2

ごはんをみじん切りにしたニンニクとバターと一緒に炒めて、穂紫蘇を混ぜる。

3

ごはんにランプステーキをのせ、辛口割り下を温めて肉に塗って完成!

このレシピの生い立ち

妻のリクエストです。
レシピID : 4731969 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

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