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・ゆで卵を作って殻を剥く。・油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、半分に切る。・大根は1.5〜2センチの半月切りにする。
鍋に大根と米を入れ水をひたひた位まで入れ、透き通るくらいまで煮る
茹でたら、水を切り、米を取り除いておく
鍋に油と大根を入れ、火にかける。油が全体に回ったら油揚げと卵を入れる。
水と●合わせ調味料を入れ落し蓋をして10分煮る。（煮立ったら弱火）
全体を混ぜて（崩れない様に）中火〜強火にして煮汁が少なくなるくらい煮る
イカもいいですよね(^^)美味しそうに作っていただき感謝です
BRM…0326
