カツとじ丼

カツとじ丼

Description

お惣菜売り場の豚カツを使うと短時間でできます。食欲の秋♪にピッタリなメニューです。

材料

豚カツ(市販のもの)
2枚
玉ねぎ
1個
3個
三つ葉
10g
100cc
丼のつゆ
70cc
温かいご飯
どんぶり2杯分

作り方

1

豚カツは幅2cmに切り、玉ねぎはくし切りにし、卵は器に割りほぐす。
三つ葉は長さ3cmに切る。

2

フライパンに水と丼たれを入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてフタをし、中火で3分煮る。

3

②に豚カツを並べ入れてひと煮させたら、卵を中心から外側に向かってまわし入れ、フタをして半熟状になったら火を止める。

4

どんぶりにご飯を盛って具を煮汁ごと半分量ずつのせ、三つ葉を等分に散らしたら出来あがり!!

コツ・ポイント

溶き卵は中心から外側にまわしいれると、きれいに半熟になりますよ!

このレシピの生い立ち

短時間でボリュームのある丼物を作りたいと思いチャレンジしたメニューです。
レシピID : 4732261 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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