定番☆失敗知らず酢豚

定番☆失敗知らず酢豚
色々なレシピで作ってみましたが、これが一番♪^^定番メニューでごはんがすすんじゃいます☆

材料 (3人分)

豚肉(ヘレブロック)
400g
玉ねぎ(小さめ)
1個
ぶなしめじ
2分の1房
ピーマン
2個
パプリカ
4分の3個
パイナップル
100g
しょうゆ
適宜
適宜
適宜
●酢
大さじ2
●トマトケチャップ
大さじ2
●しょう油
大さじ2
●砂糖
大さじ3
●塩
ひとつまみ
●水
2分の1カップ
水溶き片栗粉
大さじ3

1

豚肉は好みの一口大の角切りにして、しょう油とお酒をまぶし、30分ほど漬け込む。玉ねぎ・ぶなしめじ・ピーマン・パプリカ・パイナップルも一口大に切る。
●の調味料を1つに混ぜる。

2

①で漬け込んだ豚肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。

3

フライパンに大さじ3のサラダ油を熱して、②をからりと揚げる。揚がったら取り出しておく。

4

③のフライパンに玉ねぎ・ぶなしめじを炒め、全体に油が回ったら①で混ぜておいた●の調味料を入れる。

5

④を3分程煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
ピーマン・パプリカ・パイナップルと③の肉を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

●の調味料をあらかじめ混ぜておく事がポイントです。それぞれの材料をちょっと大きめに切った方が美味しいと思います☆定番の具・たけのこを入れてももちろん美味しい♪^^

このレシピの生い立ち

色々試してみましたが、これは失敗知らず!!しかも“絶対”美味しいレシピです☆
レシピID : 473236 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/03/06

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失敗しないと聞いて欲張って大量(‾∀‾)笑 美味しかったです!

ヤシミコ

お弁当にも便利ですよね!(^^)ありがとうございます☆

14/12/31

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生まれて初めて酢豚作りました❗ほんとに美味しくて最高の年越しです

nami☆♪

遅くなり申し訳ありません;;;; ありがとうございます♡

12/07/26

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本当に失敗知らず!子供が大絶賛してがっついてました(*^^*)♪

eimi0927

わぁ☆美味しそう!返信遅くてごめんなさいm(__)m

08/11/16

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ブロック肉が無かったので豚小間を丸めて揚げました。美味!完璧!

ringo3103

わあ!おいしそう^^返信遅くてごめんなさい;;;

Profile ringo3103 2008年11月20日 15:30
いろいろな野菜が使えるし、簡単なのに見た目も豪華でとても美味しかったです♪