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安くて簡単！鶏皮ポン酢

安くて簡単！鶏皮ポン酢の画像

Description

お酒のアテに、食事の一品に
手早くできて、美味しい！と好評です。

材料 （5〜６人分）

鶏皮
350g
ワカメ
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
酒（茹でる時）
大さじ1
★ポン酢
30cc
★めんつゆ（3倍希釈）
30cc
★すりおろしニンニク（チューブ）
5cm
ごま油
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯に、鶏皮、酒を少々入れて
    5分位茹でる（アクが出ます）

  2. 2

    写真

    ワカメをもどし、ネギを小口切りにする。
    タレを作っておく
    茹で上がった鶏皮をざるにあげ、流水でアクを洗い流す。

  3. 3

    写真

    千切りにした鶏皮に、ごま油、塩をまぶして絡めておく

  4. 4

    写真

    鶏皮に、ワカメ、ネギ、タレ（★の調味料を混ぜ合わせる）を混ぜ盛りつける

  5. 5

    鶏皮ポン酢の出来上がり！

コツ・ポイント

コツはないです！とにかく簡単な一品です。

このレシピの生い立ち

安い鶏皮で、サッパリと美味しいおつまみができたらなぁと思いつきました。
レシピID : 4732426 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月2日
初れぽ
写真
さくらとプリン
鶏ハムではがした鶏皮がこんなに美味しくできるなんて！

鶏皮ポン酢、病みつきになりますよー。おつまみにぴったりです

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( )
うめこぼりん
安くて簡単！鶏皮ポン酢
by うめこぼりん