【レンジで簡単】蓮根の肉詰め照り焼き風

【レンジで簡単】蓮根の肉詰め照り焼き風
焦がす心配なーし!の、レンジで簡単蓮根肉詰め照り焼き風です!シャキシャキ美味しいですょ~☆

材料 (12個)

蓮根
1本12cmぐらい
牛ミンチ【合いびき可】
150g
たまねぎ
小1個【中2分の1】
1個
大1
塩コショウ
少々
★てりやき★
醤油
大さじ4
大さじ4
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

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蓮根は皮剥いて5mm幅輪切り24枚作って、酢水につけてアク抜きする。

2

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ミンチ・たまねぎみじん切り・卵・片栗粉・塩コショウをよく合わせる。

3

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2は12等分して丸め、蓮根の上に乗せる。

4

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今回は蓮根が少なかったのではさんでませんが。。蓮根2枚の間に挟んでギュッと押さえてくださいね。

5

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大き目の皿に並べ、調合したてりやきのタレをかけ、ラップをし、レンジで表4分、裏返して4分です。火の通りを見て、まだそうなら裏返して4分。できるまで繰り返してください。うちでは500W表4分裏4分です。

コツ・ポイント

今回ミンチがなく、牛肉薄切りです。蓮根も少なくって挟んでないです。シャキシャキ蓮根が美味しいですよ~★
照り焼き味なのでマヨネーズ合いそうですね?!

このレシピの生い立ち

フライパンでもできますが、レンジの方が簡単でジューシーになるので。
レシピID : 473254 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/15

First tsukurepo mark
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レンジで簡単で本当楽ちんだったよ!レンコンの食感も良いね♪美味☆

レアレアチーズ

レアレアちゃんありがとー♡蓮根のシャキ×2いいよね~!!