パグ☆いぬのかんたんチョコキャラケーキ

パグ☆いぬのかんたんチョコキャラケーキの画像

Description

スポンジ1台で簡単キャラケーキ♪犬好きさんへのバースデーやバレンタインにオススメ!特別な材料や型は不要で初心者も手軽に

材料 (ケーキ一台分)

スポンジ(チョコでもプレーンでも…15センチ前後)
1台
チョコレートクリーム用ガナッシュ
白いクリーム用
◯砂糖
10g
チョコペン
1本

作り方

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    お好みのレシピでスポンジ1台準備する。市販品でも大丈夫♪できれば前日までに焼いておくと、生地が落ち着いて扱いやすいです

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    スポンジを写真を参考に台形に切る。そのあと、台形の部分は3枚にスライスする。

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    サイドを切った部分の1つを使って耳を作る。上下を切った部分の1つを使って口の周りを作る。残り部分はつまみ食い(笑)

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    ③を組み合わせたらこんな感じ…それぞれのパーツや顔の輪郭などは丸めておく。

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    板チョコは適当に手で割って、ガナッシュ用クリームとともに湯せんにかけてチョコを溶かし、溶けたら優しく混ぜ室温程度に冷ます

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    生クリームにバニラエッセンスを加え泡立てる。気持ち柔らかめになったら半分にわけ、1つに砂糖を加えツノが立つ程度に泡立てる

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    ⑥の砂糖を入れなかった方に⑤のガナッシュを加えてヘラで優しく混ぜる。柔らかい場合冷蔵庫で冷やしながら調整する。

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    スポンジの台形部分にチョコクリームを挟みながら重ねて、表面やサイドにもクリームを塗る。薄く全体に塗ったら冷蔵庫に入れ…

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    ある程度固まったら再度上からクリームを塗ると綺麗にできますよ♪きれいにクリームが塗れたら、冷凍庫か冷蔵庫でしっかり冷やす

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    同じ要領で耳と鼻の周りにもチョコクリームを塗っておく。こちらもしっかり冷やしておく。

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    ⑨がしっかり冷えて安定したら、⑥の白いクリームを表面に隙間なく絞る。クリームに余裕があればサイドに絞っても…♪

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    ⑪に⑩をのせて、目の位置に白いクリームを丸く絞る。チョコペンでパーツを描けば完成です♪

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    ブサ可愛いくパーツを描いてあげてくださいね( ^ω^ )お好みでケーキピックやフルーツ、ミントなと飾っても♪

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    クリーム絞りが苦手な場合、白い部分はスプーン等でクリームを乗せても大丈夫☆ レシピID4154590ジャッキーケーキ参照

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    白いクリームに食紅で色づけorピンクのチョコペンで舌をつけても♪

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    バレンタイン用のチョコケーキバージョン☆

コツ・ポイント

マメに冷やすことでクリームが固まるので扱いやすくなります。お好みで間にフルーツを挟んだり、ムースにしたり、土台のケーキは自由にアレンジしてくだい♪他のワンちゃんや猫ちゃんにもアレンジできますよ☆

このレシピの生い立ち

パグ好きな夫への誕生日ケーキに…スポンジ1台で、できるだけ無駄なく、初心者でもトライできるように考えました。
レシピID : 4732737 公開日 : 17/09/28 更新日 : 18/02/14

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