パグ☆いぬのかんたんチョコキャラケーキ
Description
材料
(ケーキ一台分)
作り方
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1
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お好みのレシピでスポンジ1台準備する。市販品でも大丈夫♪できれば前日までに焼いておくと、生地が落ち着いて扱いやすいです
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2
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スポンジを写真を参考に台形に切る。そのあと、台形の部分は3枚にスライスする。
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3
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サイドを切った部分の1つを使って耳を作る。上下を切った部分の1つを使って口の周りを作る。残り部分はつまみ食い(笑)
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4
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③を組み合わせたらこんな感じ…それぞれのパーツや顔の輪郭などは丸めておく。
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6
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生クリームにバニラエッセンスを加え泡立てる。気持ち柔らかめになったら半分にわけ、1つに砂糖を加えツノが立つ程度に泡立てる
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7
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⑥の砂糖を入れなかった方に⑤のガナッシュを加えてヘラで優しく混ぜる。柔らかい場合冷蔵庫で冷やしながら調整する。
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8
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スポンジの台形部分にチョコクリームを挟みながら重ねて、表面やサイドにもクリームを塗る。薄く全体に塗ったら冷蔵庫に入れ…
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9
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ある程度固まったら再度上からクリームを塗ると綺麗にできますよ♪きれいにクリームが塗れたら、冷凍庫か冷蔵庫でしっかり冷やす
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同じ要領で耳と鼻の周りにもチョコクリームを塗っておく。こちらもしっかり冷やしておく。
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⑨がしっかり冷えて安定したら、⑥の白いクリームを表面に隙間なく絞る。クリームに余裕があればサイドに絞っても…♪
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⑪に⑩をのせて、目の位置に白いクリームを丸く絞る。チョコペンでパーツを描けば完成です♪
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ブサ可愛いくパーツを描いてあげてくださいね( ^ω^ )お好みでケーキピックやフルーツ、ミントなと飾っても♪
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クリーム絞りが苦手な場合、白い部分はスプーン等でクリームを乗せても大丈夫☆ レシピID4154590ジャッキーケーキ参照
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白いクリームに食紅で色づけorピンクのチョコペンで舌をつけても♪
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バレンタイン用のチョコケーキバージョン☆
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