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メープルシロップでさつまいもの甘煮

メープルシロップでさつまいもの甘煮の画像

Description

お弁当のおかずやパンフィリングなどに使えるさつまいもの甘煮
アレンジしやすいようにシンプルに

材料

さつまいも
1本(360g前後)
カナダ・ケベック州産のメープルシロップ
大さじ1(甘さ控え目)
■ ↑お好みで調整
レモン汁orりんご酢
小さじ1/2
塩
1つまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗ってカットして2〜3分水にさらしておき、水を入れ替えて2分さらしておく

  2. 2

    写真

    水を捨て鍋にさつまいもを入れ、メープルシロップを回しかけ、鍋をくるくる回してかき混ぜ、塩を入れて鍋を回して混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    水をさつまいもが少し出る位入れ、レモン汁、入れキッチンペーパーなどをのせて煮込んで出来上がり

  4. 4

    甘さ控え目なのでお好みでメープルシロップを増やしても◯

  5. 5

    写真

    マッシュしてさつまいもサラダやコロッケなどにアレンジしても◎

  6. 6

    写真

    片栗粉を入れてさつまいももちにしても◎

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してね

このレシピの生い立ち

カナダ・ケベック州産のメープルシロップを使ってさつまいもの甘煮を作ってみました
レシピID : 4732845 公開日 : 17/09/29 更新日 : 19/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月25日
初れぽ
写真
みゆwaco
お弁当に♪とても美味しかったです♥ご馳走さま(*´ω｀*)

レポ&献立掲載ありがとうございます^ ^お弁当にもぴったり〜

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( )
beast06
メープルシロップでさつまいもの甘煮
by beast06