辛ラーメンで焼きそば
作り方
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1
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キャベツを一口大に切りレンジでチン(茹で野菜コース)
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2
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鍋に水と粉末スープ1/2を入れ沸騰したら麺を入れて3分半茹でる
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3
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フライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒め、かやく、キャベツ、粉末スープ1/3を入れ絡める
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4
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茹でた麺をフライパンに入れ豚肉などと約1分炒める(スープはなるべく入れない)
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5
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最後に水を切ったもやしを絡めて完成
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コツ・ポイント
麺を茹でてる間に③の工程を同時に進め、麺が茹で上がったらすぐ投入する
麺をフライパンに入れる時はスープをきってから入れる
もやしは最後に絡める程度にして食感を残す。
味が薄かったら粉末スープの量を調節。完成後に振りかけてもなじみます
麺をフライパンに入れる時はスープをきってから入れる
もやしは最後に絡める程度にして食感を残す。
味が薄かったら粉末スープの量を調節。完成後に振りかけてもなじみます
このレシピの生い立ち
いつものスープラーメンを焼きそばにしたら
面白いかなと思いつきました。
具は辛みの合う、豚肉、キャベツ、もやしにしてみました。
面白いかなと思いつきました。
具は辛みの合う、豚肉、キャベツ、もやしにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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