バター不要☆かぼちゃの丸ごとグラタン
作り方
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1
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かぼちゃは底を少し落として平らにおけるようにする
上から1/3辺りで切り分け、下部分の種とワタをスプーンなどでくり抜く。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れあたため、ベーコン、玉ねぎをしんなりするまで炒める。塩コショウで味付け。
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4
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小麦粉を全体に薄くまぶし混ぜたら端にスペースを開け、マヨネーズを入れたら牛乳を少しずつ注ぎ、あたためながら全体に絡める。
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5
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かぼちゃに炒めた具を詰め、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で8〜10分加熱。
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6
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取り出しフォークで内側を刺して様子を見ながら、足りないようなら1〜2分ごとに加熱。
柔らかくなったらチーズを乗せる。
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7
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オーブントースター可の器か、下にアルミホイルを引くなどしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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8
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取り分けていただきます。
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コツ・ポイント
分量は計量する前に作りながら入れてしまった目安なので、お好みで調節してください。
もう一個はレトルトパウチのミートソースを入れ、同様に電子レンジ→とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼きました。
もう一個はレトルトパウチのミートソースを入れ、同様に電子レンジ→とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼きました。
このレシピの生い立ち
本当はスライスして焼いてグラタン…と思ったのですが、一度に作れる耐熱容器が割れて手持ちがなかったのと、手間を省きたかったのでそのまま器に思い切って作ってみました。
バターを使う代わりに、マヨネーズで作ったので食べやすかったです。
バターを使う代わりに、マヨネーズで作ったので食べやすかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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