温玉のせ☆豚キムチ丼
ton1210
作り方
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1
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ニラは5cm程度に、豚肉、キムチは食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンで豚肉を炒め、塩・コショウで薄めに味を付けをします。豚肉に火が通ったらキムチとニラをいれます。
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3
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全体が程よくまざったところに、めんつゆとごま油をまわしかけて味を整えます。
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4
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白ご飯の上に豚キムチを盛り付け、温玉、白ゴマ、刻み海苔をトッピングしたら完成です♪
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コツ・ポイント
豚肉とキムチを同量程度にして作ることです。
そうすれば、どこを食べても“豚キムチ”を味わえます。（あたりまえですが･･･^^;）
豚肉を減らして作ると「これは、キムチ丼だ」と主人に言われます｡｡｡
そうすれば、どこを食べても“豚キムチ”を味わえます。（あたりまえですが･･･^^;）
豚肉を減らして作ると「これは、キムチ丼だ」と主人に言われます｡｡｡
このレシピの生い立ち
昔、TVでみたお料理番組で「醤油やみりんなどを計りながらいれるより、めんつゆで味付けすればスピーディーに仕上がる」とやっていたのを思い出し、作ってみました。
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