人参とおいものサラダ

 女の子向けのサラダです。

材料

人参
1本
さつまいも
1本(大きめ)
粉末コンソメ
1袋
マヨネーズ
大さじ3(好みで)

1

 人参は薄くイチョウ切りに切って鍋に入れ、ひたひたにかぶるほど水とコンソメを入れて柔らかくなって水分が飛ぶまで煮る。

2


 さつまいもはレンジにかけるか、ゆでるかして柔らかくしておく。

3

 1と2を、つぶしながら、マヨネーズで合えたら出来上がり♪

4

コツ・ポイント

 人参にしっかりコンソメの味を染み込ます事。マヨネーズを減らしてマスタードに替えても、いいかも。

このレシピの生い立ち

 アツアツでもさましても。
レシピID : 473318 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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