さつまいものWチーズコロッケ

さつまいものWチーズコロッケ
ほくほくさつまいもに粉チーズ&キャンディチーズを加えてコロッケにしました。
コロコロと丸~い形もキュートです♫♬

材料 (4人分)

さつまいも
1本
キャンディチーズ
15~20個
●粉チーズ
大さじ3
●牛乳(生クリーム・コーヒーフレッシュ可)
大さじ3
●塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
適量
適量

1

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さつまいもは適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分程加熱して潰し、●を加えてよく混ぜる。

2

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①にキャンディチーズを包み込むようにしてしっかり丸める。

3

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小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して170℃の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

さつまいもの大きさにもよるので、生クリームは加減しながら柔らかくなりすぎないように加えてください。
生クリームがない場合は牛乳やコーヒーフレッシュでもOKです。

このレシピの生い立ち

さつまいもにチーズの風味をたっぷり効かせたくて、2種類のチーズをWで合わせてみました。
レシピID : 473340 公開日 : 07/12/11 更新日 : 14/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/05

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コロコロかわいくおいしくて家族に好評、ありがとうございました^^

thian

ありがとうございます。

09/07/02

First tsukurepo mark
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さつまいもの甘みとチーズの塩気がマッチしておいしかったです♪

nobnob626

ありがとうございます!コロコロ可愛いです♪