牡蠣とほうれん草のグラタン

牡蠣とほうれん草のグラタン
ホワイトソース熱々の牡蠣のグラタンが美味しい~。

材料 (2人分)

ほうれん草(サラダ用)
1輪
牡蠣
10粒
ホワイトソース
250g
大さじ2
少々
胡椒
少々
ピザ用チーズ
30g
大さじ1
小麦粉
大さじ2

1

牡蠣→ 洗って水分をふき取る。小麦粉をはたく。


ほうれん草→5cm程度に切る。

2

オリーブオイルで牡蠣を焼く。→白ワインを加え両面を焼く。牡蠣のソースも取っておく。

3

ほうれん草をオリーブオイルで炒め、塩、胡椒をしておく。

4

ホワイトソースに牡蠣のソースを混ぜ、塩 胡椒する。

5

耐熱皿にホワイトソース、牡蠣、ほうれん草をきれいに入れ、上にチーズを乗せ、その上にパン粉をかける。

6

200度のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースも簡単にできるので 手作りするとおいしいです。
ほうれん草はサラダ用を使った方が優しい味になります。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作ったので大好きな牡蠣のグラタンにしました。

★レシピブログ始めました。是非見てください。http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001
レシピID : 473345 公開日 : 07/12/13 更新日 : 09/01/29

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