お手軽親子丼(男の料理)

お手軽親子丼(男の料理)

Description

タイトルの通り、簡単な材料で手軽かつ時間をかけない親子丼を作ってみました。

材料 (一人分)

鶏もも肉
50g
2つ
玉ねぎ
1/4玉
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2

作り方

1

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おもな材料

2

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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

3

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同様に玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

4

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だし汁、みりん、しょうゆを合わせて煮汁を作る。また卵も別の皿でといておく。

5

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1で切った鶏肉を火が通るまで炒める。

6

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鶏肉にしっかりと火が通ったら玉ねぎをいれ、玉ねぎが柔らかくなったところで4の煮汁をいれる。

7

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煮汁が沸騰してきたら卵をいれ、少しかきまぜたらふたをして、弱火で一分ほど待つ。

8

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ご飯をいれた皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

鶏肉に火が通るまで少し時間がかかるので、その間に煮汁などの用意をすると時間の短縮になる。
また卵をいれたときは卵が固まりすぎないように火加減を調節するとよい。

このレシピの生い立ち

親子丼を作るときにできるだけ簡単に調理をしたいと思ったのでこのレシピができました。
レシピID : 4733521 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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