肉じゃが

肉じゃが

Description

「すき焼のたれ」を使うと簡単に味が決まります。照りつやの良い美味しそうな「肉じゃが」に仕上がりますよ。

材料 (2人分)

牛肉(豚肉でも可)
100g
じゃがいも
2~3個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
きぬさや
3枚
すき焼のたれ
60g
250cc
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1

牛肉は長さ3cmに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、玉ねぎはくし形切りに、人参は乱切りにする。

2

きぬさやは半分の斜め切りにし、さっと茹でておく。

3

鍋にサラダ油を熱し、①を炒めて水を加え、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、強火で5分煮る。

4

落としぶたをして、中火で10~15分汁気が少なくなるまで煮る。

5

器に盛りつけ、きぬさやを飾ったら出来あがり!!

コツ・ポイント

最初は強火、あとは中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。汁気がなくなるころには味の染みたほっくりとした肉じゃがが出来あがります。

このレシピの生い立ち

「すき焼のたれ」は「肉じゃが」や「肉豆腐」にピッタリです。甘辛い味付けでごはんがすすみますよ!
レシピID : 4733666 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/07

First tsukurepo mark
写真

味が濃くて簡単に出来ました!またリピします!

早絵香

コメントありがとうございます(^_-)-☆おいしそうですね。