白菜とサーモンのマリネ

白菜とサーモンのマリネ
白菜をまたたくさんいただきました。
私も生では食べた事がありませんでしたが
mayu-pinさんのレシピを拝見して挑戦してみました。

材料 (4人分)

白菜
中くらい2枚
キュウリ
1本
お刺身用鮭
1パック(約120g)
◎酢
大さじ4

1

白菜とキュウリは千切りにする。
鮭は薄く切る。

2

ボールに◎を混ぜ合わせて、1を入れて更に混ぜ合わせる。

3

冷蔵庫で3時間くら寝かせて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:特になし

このレシピの生い立ち

大量の白菜退治です。
鍋、漬物、味噌汁と使ってもまだまだ減らず、mayu-pinさんのレシピを拝見してアレンジしてみました。
生の白菜って青臭いと思っていましたが、クセも無くなかなか美味しいですね。
レシピID : 473379 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/14

First tsukurepo mark
写真

きゅうりなしですが;生の白菜美味しいですね♪ご馳走様です!

ぽんぷー

今が旬の白菜はサラダも美味しいですね。 ありがとうです♪

mayu416 2007年12月11日 16:29
ろろすけさん♪
参考レシピ、ありがとうございます^^@
サーモンも大好きです!
是非つくれぽしますね^^♪
ろろすけ 2007年12月11日 19:36
生白菜も侮れませんね。
マジうめぇ~すぅ。
まだありますから、ダイエットも兼ねて生白菜食いまくります(*^^)v
あっ某師匠のポン酢をかけても旨かったです^^