ひと手間で甘みが3倍!☆栗の保存方法

ひと手間で甘みが3倍!☆栗の保存方法
この方法で5日ほど置けば甘さ2倍、2週間で甘さ3倍になりますよ!塩水に浸ける事で、虫の増殖を防ぎ、皮も柔らかくなります。

材料

適量
適量
水の1〜2%

作り方

1

穴が空いている栗は取り除く

2

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水に1〜2%の塩を加えた塩水に栗を入れ、一晩(10時間)ほどつけておく。

3

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水をきり、水分をしっかり取る

4

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新聞紙に包み、ビニール袋に入れる。ビニール袋に数カ所竹串で穴をあける

5

チルド室で保存する。

6

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栗の剥き方、栗ご飯はこちらから
レシピID4754867

7

コツ・ポイント

水分はカビの原因になるので、きちんととってくださいね。新聞紙が湿ってきたら取り替えてください。10月以降の栗は虫が繁殖している可能性が高いです。手に入ったら間をおかず、すぐにやりましょう。

このレシピの生い立ち

栗を美味しく食べたくて、栗農家さんに聞きました
レシピID : 4733817 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

18/11/08

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4キロ分!楽しみです☆保存方法を検索していたので大助かり!感謝

ラマンマディラーラ

つくれぽありがとうございます!美味しくなりますように〜

18/11/04

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お陰様でこの秋は時間差で美味しい栗を頂いてますありがとう

Peach2021

つくれぽありがとうございます!

18/11/03

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小分けにしてビニールに詰め冷蔵庫入れる所です!もっと甘くなーれ。

Yokchina

18/10/15

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この方法で保存したのとしてないのでは甘みが全く違う!リピします!

koooma42

結果レポありがとうございます!栗ごはん良いですね〜(^○^)

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