豆乳クリームパスタ☆

今回はほうれん草とベーコンでしたが、キノコ系でもおいしいです。まず軽く塩コショウして炒めておく。パスタも程よい硬さに茹でる。

豆乳と振った小麦粉をまずレンジで３分チンします。次にそこへバターとコンソメを加え、ラップをかけずにまた３分半チン。豆乳が氾濫しないように注意！

フライパンに①の野菜とパスタ、②の豆乳ソースを混ぜて、弱火でよく混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。