ひき肉たっぷりミートソース☆の画像

Description

食べごたえのあるミートソースです!
が、セロリが苦手な方はお控えください>_<

材料

a.タマネギ
1玉
a.にんじん
1本
a.エリンギ
1~2本
a.セロリの葉
適量
塩こしょう
適量
デミグラスソース
1缶
半分(1/2缶)
固形コンソメ
2個
ローリエ
2枚
ケチャップ・ソース
適量

作り方

  1. 1

    タマネギ・にんじん・エリンギ・セロリの葉をみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ひき肉を炒め、色が変わってきたら
    a.みじん切りした具材を全て入れ塩こしょうで炒める。

  3. 3

    写真

    水分が出てきたら、固形コンソメ・デミグラスソース・トマト缶・ローリエを入れ好みの汁気になるまで中火弱火でコトコト煮る。

  4. 4

    ローリエを取り、ケチャップとソースで味を調える。

コツ・ポイント

残ったらグラタンや茄子などと炒めても美味しいです♪
トマト缶とセロリの茎も翌日スープなどに使えます(^_^)

このレシピの生い立ち

友人のお母さんに教えてもらいました(*^^*)
レシピID : 4733895 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/03

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