ご飯がすすむ!カレイのこっくり煮♪

ご飯がすすむ!カレイのこっくり煮♪
いつもの煮魚は少し飽きたなぁ…と思い、味付けを変えてみたら結構いける!!
ご飯がすすみます♪

材料

カレイ
2切れ
1かけ
ねぎ(青いところ)
10cmくらい
☆水
100cc
☆砂糖
大1
大2
☆酒
大2
☆しょうゆ
大3
大1

1

★下準備★

魚に酒をふり、少し置いておく。
しょうがは、薄切り。ねぎは、ざく切り
☆の調味料を合わせておく。

2

フライパンに☆の調味料、しょうが・ねぎを入れ沸騰させる。

3

キッチンペーパーで魚の水分をとり、2へ投入!!

4

落し蓋をし、途中ひっくり返しながら15分くらい煮る。最後にごま油をいれ出来上がり(^ワ^)

コツ・ポイント

魚は今回カレイを使いましたが(安かったので…)、金目鯛などでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

いつもの煮付けの味に飽きてしまい、オイスターソースとごま油を入れてみたら意外といけました!
レシピID : 473406 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/28

First tsukurepo mark
写真

コガレイを使って丸ごとやってみました!美味しかったです~♪

トウシャ

ホントおいしそう♪作ってもらえてうれしいです。ありがとうぅ☆

Profile xxxTiaRaxxx 2008年06月20日 18:28
おいしい!!!やっすーい冷凍カレイがいつもの煮物よりおいしくなりました☆