簡単♪さつまいもサラダ

簡単♪さつまいもサラダ
さつまいもが大好き♪
シンプル(簡単)なサラダほど芋そのものの味が楽しめますよね~。

材料 (2人分)

さつまいも
小1本
りんご
1/6個
コンデンスミルク
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
はちみつ又は牛乳(なくてもok)
適量

1

さつまいもは皮をむいて2cm位の角切りに切り水にさらす
耐熱皿に広げて乗せ、ラップをして竹串がスーッと通るまでレンジで加熱する。

2

りんごはシャキシャキの食感がよければ薄めのイチョウ切りに。
煮りんごの様な食感がよければイチョウ切りにした後、レンジで2分位加熱する。

3

①のさつまいもを半分ぐらいつぶしてマヨネーズを入れて混ぜる。コンデンスミルクも入れて混ぜる。 なめらかにしたい場合は牛乳又はハチミツを少し垂らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもサラダが大好きでいろんなお店で買って食べてきました☆
結構高くつくのでシンプルなものなら自分で作ろう!と思って。
レシピID : 473424 公開日 : 07/12/11 更新日 : 08/01/18

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